زعفران، این طلای سرخ ایران، نهتنها یکی از ارزشمندترین ادویههای جهان است، بلکه نمادی از اصالت، هنر و تلاش کشاورزان ایرانی به شمار میآید. در میان انواع گوناگون زعفران طوبی،
زعفران از دیرباز بهعنوان گرانبهاترین ادویه جهان شناخته شده و جایگاه ویژهای در آشپزی، طب سنتی و حتی تحقیقات پزشکی دارد. وقتی نام زعفران به میان میآید، بیشتر افراد به